Detaylı Arama
Sepetim (0) Toplam: 0,00TL
%23
Bizans'ın Damak Tadı Andrew Dalby

Bizans'ın Damak Tadı

Andrew Dalby Alfa Basım Yayım Dağıtım
Liste Fiyatı : 195,00TL
İndirimli Fiyat : 150,15TL
Kazancınız : 44,85TL
Havale/EFT ile : 147,15TL
%23
Stokta yok
0.00/5
Tavsiye et Hata bildir Favorilerime Ekle
9786051069104
1317036
Bizans'ın Damak Tadı
Bizans'ın Damak Tadı
150.15
Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğunun mutfağı yüzyıllar boyunca Batıyı büyüledi. İşte Andrew Dalbynin Bizansın Damak Tadı ilk defa, hem de olağanüstü ayrıntılı bilgilerle bu bilgisizliğimize son veriyor ve Doğu Roma İmparatorluğunda ne yenildiğini ve nasıl pişirildiğini gözler önüne seriyor. Romanın baharatlarını deniz ürünleriyle ve Ege ile Yunan dünyasının basit yerel yiyecekleriyle birleştiren Bizans mutfağı benzersiz bir tat oluşturmayı başarmıştı. Bu tatların çoğu modern Türkiye ve Yunanistanda iz bırakmıştır. Dalby bu yok olmuş mutfağa hayat verirken Konstantinopolisin kokularını, yaşam alanlarını, pazarlarını anlatıyor; tarifleri ve gelenekleri anlatırken sağlıkla, mevsimlerle, aşk ve tıpla da ilişkisini kuruyor. Kısacası Bizans dünyasında günlük hayatı olanca zenginliğiyle resmediyor. Müthiş bir kitap. Bir imparatorluğun merkezi ancak bu kadar parıltılı anlatılabilir. Charles Perry, Cornucopia Zarif bir kitap Bizansa ve kültürüne yeni ve insani yaklaşımıyla Bizans uzmanları kadar sıradan okurların da ilgisini çekecek. The Bryn Mawr Classical Review
  • Açıklama
    • Hakkında çok az şey bildiğimiz Bizans İmparatorluğunun mutfağı yüzyıllar boyunca Batıyı büyüledi. İşte Andrew Dalbynin Bizansın Damak Tadı ilk defa, hem de olağanüstü ayrıntılı bilgilerle bu bilgisizliğimize son veriyor ve Doğu Roma İmparatorluğunda ne yenildiğini ve nasıl pişirildiğini gözler önüne seriyor. Romanın baharatlarını deniz ürünleriyle ve Ege ile Yunan dünyasının basit yerel yiyecekleriyle birleştiren Bizans mutfağı benzersiz bir tat oluşturmayı başarmıştı. Bu tatların çoğu modern Türkiye ve Yunanistanda iz bırakmıştır. Dalby bu yok olmuş mutfağa hayat verirken Konstantinopolisin kokularını, yaşam alanlarını, pazarlarını anlatıyor; tarifleri ve gelenekleri anlatırken sağlıkla, mevsimlerle, aşk ve tıpla da ilişkisini kuruyor. Kısacası Bizans dünyasında günlük hayatı olanca zenginliğiyle resmediyor. Müthiş bir kitap. Bir imparatorluğun merkezi ancak bu kadar parıltılı anlatılabilir. Charles Perry, Cornucopia Zarif bir kitap Bizansa ve kültürüne yeni ve insani yaklaşımıyla Bizans uzmanları kadar sıradan okurların da ilgisini çekecek. The Bryn Mawr Classical Review
      Stok Kodu
      :
      9786051069104
      Boyut
      :
      140-210-0
      Sayfa Sayısı
      :
      300
      Basım Yeri
      :
      İstanbul
      Baskı
      :
      1
      Basım Tarihi
      :
      2014-09-01
      Kapak Türü
      :
      Karton
      Kağıt Türü
      :
      2.Hamur
      Dili
      :
      Türkçe
      Bizans'ın Damak Tadı   Alfa Basım Yayım Dağıtım   9786051069104   
  • Taksit Seçenekleri
    • Axess Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
      Finansbank Kartları
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
      Bonus Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
      Paraf Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
      Maximum Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
      World Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
      Diğer Kartlar
      Taksit Sayısı
      Taksit tutarı
      Genel Toplam
      Tek Çekim
      150,15   
      150,15   
      2
      78,08   
      156,16   
      3
      53,05   
      159,16   
      6
      27,03   
      162,16   
      9
      18,35   
      165,17   
  • Yorumlar
    • Yorum yaz
      Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Yayınevinin Diğer Kitapları
Yazarın Diğer Kitapları
Kapat