Şekerin Tarihi - Bu Tatlı Madde 2000 Yıl Boyunca Politikalarımızı, Sağlığımızı ve Çevremizi Nasıl Değiştirdi?
Liste Fiyatı :
400,00TL
İndirimli Fiyat :
297,20TL
Kazancınız :
102,80TL
Taksitli fiyat :
9 x 36,32TL
Havale/EFT ile :
289,77TL
9786050210019
1409490

https://www.teklifkitap.com/sekerin-tarihi-bu-tatli-madde-2000-yil-boyunca-politikalarimizi-sagligimizi-ve-cevremizi-nasil-degistirdi
Şekerin Tarihi - Bu Tatlı Madde 2000 Yıl Boyunca Politikalarımızı, Sağlığımızı ve Çevremizi Nasıl Değiştirdi?
297.20
Uzun tarihlerinin çok büyük bölümünde insanlar rafine şeker olmadan da yaşamlarını gayet güzel sürdürdüler. Ne de olsa rafine şeker, tüketmeye mecbur olduğumuz bir besin değil. Toz şeker ilk kez MÖ 6. yüzyılda üretildi, ama yine de sonraki 2500 yıl boyunca çoğu halkın beslenme rejiminde marjinal bir ürün olarak kaldı. Sonra birdenbire her yere yayıldı. Şeker nasıl oldu da yediğimiz tüm besinlerin içine sızmayı başardı, hastalıkları ve ekolojik krizi besleyip büyüttü?
Şeker; sanayileşme, emek göçü ve beslenme değişiklikleri yoluyla bazı kültürleri yok edip, bazı kültürleri ise sıfırdan yaratarak her kıtada yaşamı dönüştürdü. Şeker servet kazandı, hükümetleri yozlaştırdı ve teknokratların politikalarını şekillendirdi. Dünyayı değiştirecek sonuçlar doğuran özgürlük çığlıklarını kışkırttı.
“Küresel tarihe dair bir gövde gösterisi… Bosma, mütevazı şeker kristalini, küresel tarihin ve içinde yaşadığımız dünyanın çeşitli yönlerini anlamamızı sağlayacak güçlü bir prizmaya dönüştürüyor.”
—Los Angeles Review of Books
- Açıklama
- Uzun tarihlerinin çok büyük bölümünde insanlar rafine şeker olmadan da yaşamlarını gayet güzel sürdürdüler. Ne de olsa rafine şeker, tüketmeye mecbur olduğumuz bir besin değil. Toz şeker ilk kez MÖ 6. yüzyılda üretildi, ama yine de sonraki 2500 yıl boyunca çoğu halkın beslenme rejiminde marjinal bir ürün olarak kaldı. Sonra birdenbire her yere yayıldı. Şeker nasıl oldu da yediğimiz tüm besinlerin içine sızmayı başardı, hastalıkları ve ekolojik krizi besleyip büyüttü? Şeker; sanayileşme, emek göçü ve beslenme değişiklikleri yoluyla bazı kültürleri yok edip, bazı kültürleri ise sıfırdan yaratarak her kıtada yaşamı dönüştürdü. Şeker servet kazandı, hükümetleri yozlaştırdı ve teknokratların politikalarını şekillendirdi. Dünyayı değiştirecek sonuçlar doğuran özgürlük çığlıklarını kışkırttı. “Küresel tarihe dair bir gövde gösterisi… Bosma, mütevazı şeker kristalini, küresel tarihin ve içinde yaşadığımız dünyanın çeşitli yönlerini anlamamızı sağlayacak güçlü bir prizmaya dönüştürüyor.” —Los Angeles Review of BooksStok Kodu:9786050210019Boyut:135-210-0Sayfa Sayısı:432Baskı:1Basım Tarihi:2024-01-19Çeviren:Yavuz AloganKapak Türü:KartonKağıt Türü:Kitap KağıdıDili:Türkçe
- Taksit Seçenekleri
- Axess KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92Finansbank KartlarıTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92Bonus KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92Paraf KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92Maximum KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92World KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92Diğer KartlarTaksit SayısıTaksit tutarıGenel ToplamTek Çekim297,20297,202154,54309,093105,01315,03653,50320,98936,32326,92
- Yorumlar
- Yorum yazBu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.